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2014年7月21日 上午8:56腰果長樹上 見到也常認錯

植物專家許丕和表示,腰果樹與芒果樹都是漆樹科,黃色陀螺狀的假果,其實花托膨大,許多人容易把假果當果實,事實上假果也能夠當果汁來喝,也有人當生果吃。

站在腰果樹下,有股淡淡的芒果香,氣息來自黃色陀螺狀的假果。

 

〔自由時報記者劉曉欣/溪州報道〕腰果長在樹上?真的!彰化縣明道大學校長陳世雄在自家農園「香園」莳植腰果樹,許多人與腰果樹「初相見」第一句話就是「腰果長在樹上?」,扭轉持久以來以為腰果就跟花生一樣長在田裡頭的曲解!

陳世雄暗示,同夥給他的腰果苗種在自家農園,而許多人吃過腰果,卻不曾見過腰果樹,看到後還誤以為腰果樹上的黃色假果才是果實,當得知在黃色假果下方的腎型真果就是腰果時,都覺得難以置信。

陳世雄指出,腰果樹耐高溫,栽植不難,但常日吃的腰果,其實要去殼才能看到市情吃的腰果仁,光是去殼很費工,在東南亞盛產的國度則有專門的對象往來來往殼。

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